리뷰/맛집8 제주도 숙성도 돼지고기 맛집 제주도에 맛있게 숙성된 돼지고기를 파는집이 있는습니다. 숙성도 이곳은 특별하게 두가지 숙성방법을 사용하는데 워터에이징과 드라이에이징을 같이 한다고 합니다. 특이하게 메뉴 앞에 숫자가 잇는걸 알수 있는데요 이것은 숙성을한 시간이 표시된 것입니다. 교차숙성흑돼지의 경우 앞다리살을 사용한다고 하는데 생각해보면 가격이 다소 비싸다고 느낄수 있겠지만 모든 고기는 제주산 흑돼지이고 숙성을 시킨 것을 생각하면 그렇게 비싸지 않다고 느껴지는 가격이었습니다. 약 35일 이상 숙성된 뼈등심의 모습입니다 오랜기간 숙성되었지만 여전히 신선해 보이는 모습이에요 또한 고기의 퀄리티가 굉장히 좋아보이는데 지방이 풍부하여 굉장히 맛있엇습니다. 기본적으로 숯불을 제공하기 때문에 숯에 구워져 불향도 가득하고 기름기도 쫙빠지면서 굉장히 .. 2021. 11. 15. 벌떼 해물집 부산의 착한가격 맛집 최근 온라인으로 많이 알려지면서 대기가 생긴 부산 연산동의 숨은 맛집 벌떼 해물집 사진에서 보이는것처럼 굉장히 찾기 어려운 골목에 숨어 있는 벌떼 해물집 메뉴판을 보시면 아시겠지만 가격이 굉장히 착합니다. 벌떼해물집 해물탕 개인적으로 추천하는 메뉴는 해물탕 입니다. 해물탕 소자의 가격은 2만원 부터 시작인데요 (최근 가격이 2만2천원으로 인상되었어요.) 보이시나요? 소자 해물탕입니다 ㄷㄷㄷ 야채하나 안들어있고 오로지 해물들로 구성이 되어있는데 큰 산낙지2마리 전복2마리 이외에 새우와 꽃게 가리비등 으로 구성되어있어요 산낙지와 활전복 이라는게 큰 매리트 입니다. 왠만한 식당에서 4~5만원을 족히 받을듯한 퀄리티와 양의 해물탕입니다. 해물이 워낙 많이 들어가다보니 엄청 시원하고 조미료맛도 안나 너무 맛있게 .. 2021. 11. 15. 카우보이 그릴 바베큐 맛집 고기성애자 강추 카우보이 그릴 제천,청풍에 위치한 바베큐 맛집 이에요. 간판을 보면 미국의 텍사스식 바베큐 라는걸 알수 있죠. 100% 예약제 이기 때문에 꼭 네이버예약을 통해 가셔야 하며 최근 유튜브와 서민갑부에 노출이 되면서 안그래도 많은 대기자에 더더욱 많아져 현제는 예약하기조차 버겁습니다. 도심에 있는 가게가 아니다 보니 찾아가기에 거리가 부담되는 부분은 있지만 음식을 먹는공간이 여러공간으로 나눠져 각 동마다 색다른 분위기를 연출해주고 가게의 외곽은 산속에 캠핑을 온듯한 분위기이기 때문에 음식을 제외하더라도 힐링하러 온 느낌이 강하게 드는 음식점이었습니다. 외부에서 가게를 바라본 모습인데요 오두막 같은 느낌의 건물도 멋있지만 뒤에 보이는 산의 풍경이 정말 예술입니다. 카우보이 그릴 메뉴판 메뉴판의 구성도 간결한데.. 2021. 11. 15. 돼지곱창전골 맛집 은하곱창 은하곱창 돼지곱창전골로 유명한 은하곱창 입니다. 굉장히 오래된집 이기에 요즘 식당에 비해 인테리어가 열악하긴 하지만 위생적으로 더럽지만 않다면 큰 문제는 아니죠 더군다나 맛까지 있다면요 술 안주인 돼지곱창전골이기 때문에 저녁시간이 되면 항상 수많은 인파로 대기 는 기본입니다. 돼지곱창전골을 시키면 제공되는 기본셋팅입니다. 시원한 동치미도 일품이었습니다. 돼지곱창전골 소자의 모습이고 소자는 2만5천원입니다. 돼지곱창이기에 저렴한 가격에 양이 상당히 많습니다. 매운걸 잘먹는사람에겐 별로 맵지 않게 느껴지고 매운걸 못먹는사람은 약간 맵다고 느껴지는 정도입니다. 곱창전골의 맛은 특별할 것 없지만 굉장히 깔끔하고 잡내가 없어 뭐하나 부족하게 느껴지는것이 없는 맛이었어요. 술도 안마시는 제가 은하곱창을 두달에 한두.. 2021. 11. 15. 이전 1 2 다음
